Selecteer een pagina

De Gare Kip Foodtruck

Tok tok! Kipliefhebbers opgelet: De Gare Kip toert door het land! Ons doel? Alle knorrende, hongerige buikjes vullen met overheerlijke, Oosterse kipgerechten. We toeren al enige jaren met een aanstekelijk, enthousiast team door de hele Benelux in een matzwarte, jaren ‘70 Bedford foodtruck. Met jarenlange ervaring op gerenommeerde evenementen en met catering op locatie, heeft De Gare Kip het hart van menig food lover al weten te stelen.

Paradekippetje 

Geliefd en geroemd is onze Zwarte Kip. Het recept voor Zwarte Kip vindt zijn oorsprong in de Oosterse keuken en wordt volgens geheim familierecept bereid. Met een beetje van grootmoeders, moeders en eigen keuken. Kakelverse scharrelkippendijen worden gemarineerd in ketjap en – zoals elk zelfrespecterend familierecept – enkele geheime ingrediënten. Hierdoor krijgt de kip zijn mooie, zwarte kleur! Vervolgens laten we de kip uren garen in de pan waardoor jij uiteindelijk geniet van een kippenstoof die smelt op je tong en waar je smaakpapillen spontaan een vreugdedansje van doen.

Broodje kip 

De broodjes kip zijn beslist onze bestsellers. De combinatie van een vers gebakken broodje met lang gegaarde kip en verse groente toppings maakt het powerfood pur sang. De ideale snack dus! De broodjes worden op ambachtelijke wijze, speciaal voor ons, gemaakt door een lokale bakker. Ieder broodje wordt met liefde bereid en kunnen we tegelijkertijd snel uitserveren met hoge volumes.

Funky Veganburger

Niet alleen kipliefhebbers maar ook vegans zijn bij ons aan het juiste adres. We maken zelf Japanse seitan, een bekende kip vleesvervanger. Stomen, marineren in onze geheime ketjap marinade, stoven, vers broodje, toppings erop en hoppa; een volledige, veganistische en bovendien overheerlijke, Funky Veganburger.

Kip blij, jij blij!

De Gare Kip Foodtruck streeft naar 100% duurzaamheid. In onze gerechten gebruiken we daarom ‘Truuj scharrelkip’. Truuj is een kip die vrij rondscharrelt op een ‘kippenspeelplaats’ en in een stal leeft waar een dag- en nachtritme aangehouden wordt. Daarbij krijgt Truuj 100% plantaardig voer dat minimaal 70% graan bevat. Logisch dat je het verschil proeft! Truuj, ook wel bekend als Volwaard kip, draagt vanwege dit luxe kippenleventje het ‘Beter Leven’ keurmerk. Eerlijk is heerlijk!

Duurzaam & lokaal 

Support your locals! Voor onze gerechten gebruiken we diverse (vers)producten van lokale leveranciers. Zo komt onze scharrelkip van een lokale poelier en groenten van de lokale versmarkt. We gebruiken veel komkommers waardoor er (helaas) wel eens wat over blijft. Ook hier hebben we iets op bedacht want zero waste is feest! Dus maken we van deze komkommers een heerlijke, romige komkommersoep.
In samenwerking met een lokale bakker hebben we broodjes bedacht die perfect passen bij onze gerechten. Deze broodjes bakken we vers af in de foodtruck. Al onze gerechten serveren we op duurzame disposables van suikerriet met biologisch afbreekbaar bestek.

Offerte aanvragen

Boek De Gare Kip Foodtruck! Ontvang binnen 24 uur een vrijblijvende offerte.

DE GARE KIP

Volg ons op