De Gare Kip Foodtruck
Tok tok! Kipliefhebbers opgelet: De Gare Kip toert door het land! Ons doel? Alle knorrende, hongerige buikjes vullen met overheerlijke, Oosterse kipgerechten. We toeren al enige jaren met een aanstekelijk, enthousiast team door de hele Benelux in een matzwarte Foodtruck. Met jarenlange ervaring op gerenommeerde evenementen en met catering op locatie, heeft De Gare Kip het hart van menig food lover al weten te stelen.
Paradekippetje
Geliefd en geroemd is onze Zwarte Kip. Het recept voor Zwarte Kip vindt zijn oorsprong in de Oosterse keuken en wordt volgens geheim familierecept bereid. Met een beetje van grootmoeders, moeders en eigen keuken. Kakelverse scharrelkippendijen worden gemarineerd in ketjap en – zoals elk zelfrespecterend familierecept – enkele geheime ingrediënten. Hierdoor krijgt de kip zijn mooie, zwarte kleur! Vervolgens laten we de kip uren garen in de pan waardoor jij uiteindelijk geniet van een kippenstoof die smelt op je tong en waar je smaakpapillen spontaan een vreugdedansje van doen.
Broodje kip
Onze broodjes zijn beslist onze bestsellers. De combinatie van een vers gebakken broodje met langegaarde kip en verse groente toppings zorg er voor dat dit de ideaale snack is. De broodjes worden speciaal voor ons gemaakt door een bakker op ambachtelijke wijze.
Iedere broodje wordt met zorg bereid, maar kunnen we tegelijkertijd snel uitserveren met hoge volumes.
Funky Veganburger
Niet alleen kipliefhebbers maar ook vegans zijn bij ons aan het juiste adres. We maken zelf Japanse seitan, een bekende kip vleesvervanger. Stomen, marineren in onze geheime ketjap marinade, stoven, vers broodje, toppings erop en hoppa; een volledige, veganistische en bovendien overheerlijke, Funky Veganburger.
Kip blij, jij blij!
De Gare Kip Foodtruck streeft naar 100% duurzaamheid. In onze gerechten gebruiken we daarom ‘Truuj scharrelkip’. Truuj is een kip die vrij rondscharrelt op een ‘kippenspeelplaats’ en in een stal leeft waar een dag- en nachtritme aangehouden wordt. Daarbij krijgt Truuj 100% plantaardig voer dat minimaal 70% graan bevat. Logisch dat je het verschil proeft! Truuj, ook wel bekend als Volwaard kip, draagt vanwege dit luxe kippenleventje het ‘Beter Leven’ keurmerk. Eerlijk is heerlijk!
De Gare Kip in jouw eigen keuken!
Onze heerlijke kip serveren we het liefst uit onze foodtruck op een festival of tijdens een evenement. Maar.. Wat nou als wij voor jou koken, en dat je onze kip alleen nog warm hoeft te maken. Hier hebben wij iets op bedacht, het is mogelijk om zakken zwarte en zoete kip te bestellen, zodat jij tijdens het familiediner ons gerecht thuis op de keukentafel kan serveren! Voor mogelijkheden: mail ons info@degarekip.nl
Offerte aanvragen
Boek De Gare Kip Foodtruck! Wij nemen zo spoedig mogelijk contact met u op!